– Tartare de bœuf au couteau non préparé et ses condiments, potatoes 22€
– Truite entière aux amandes, accompagnement du jour 22€
Dessert carte 8.50 €
– Profiteroles à la vanille et coulis caramel au beurre salé
– Brownies aux noisettes et chantilly
Uniquement pour nos hôtes:
Si vous désirez boire, un verre n’hésitez pas à nous demander.
En dehors des horaires d’ouverture du restaurant, nous proposons les planches de charcuteries et fromages locaux.
Nous serons toujours ravis de vous servir.
Nos Produits Locaux
Diapositive précédente
Diapositive suivante
Au Refuge, nous mettons l’accent sur l’importance de manger local et de saison. C’est pourquoi dans notre cuisine, nous utilisons au maximum des produits issus de notre jardin. Mais aussi et surtout de nos voisins et producteurs locaux, qui s’efforcent tous les jours de créer un nouveau type d’agriculture sain et raisonné.